Üksikasjad

Tilapia for Restaurants

Meie külmutatud terve tilapia on hoolikalt valitud tervislike tilapiate hulgast, mis on kasvatatud kvaliteetsetes{0}}farmides. Puhas keskkonnas kasvatatud ja ohutu, saastevaba-söödaga söödetud kalad on lihavad, õrnad ja maitsvad. Iga kala, mis on korjatud loomulikul küpsusastmel, toimetatakse kohe kaasaegsesse töötlemiskohta, kus toimub täielik madalal temperatuuril -käiv protsess, sealhulgas puhastamine, rookimine ja katlakivi eemaldamine. Seejärel töödeldakse kala tervena või fileerituna, kondita või fileeks, olenevalt kliendi vajadustest. Täiustatud IQF (Individual Quick Freezing) tehnoloogia abil säilitab iga kala või filee puutumatu struktuuri, loomuliku värvi, autentse maitse ja rikkaliku toitumise.

Külmutatud terve tilapia sisaldab rikkalikult kvaliteetset-valku, asendamatuid aminohappeid, oomega-3 rasvhappeid, B12-vitamiini, D-vitamiini ja mitmesuguseid mineraale (nagu kaalium, kaltsium ja fosfor). See ei sisalda säilitusaineid, kunstlikke värvaineid ja mitte-GMO-sid, on ohutu ja tervislik ning vastab tänapäevase toitlustus- ja toiduainetööstuse rangetele toitumis-, ohutus- ja looduslikele nõuetele. Meie täiustatud -kiirkülmutamise protsess tagab, et kala jääb pehme, värske ja ühtlane tekstuur ka pärast sulatamist, mistõttu sobib see mitmesuguste toiduvalmistamiseks, töötlemiseks ja{8}}söömiseks valmistoodeteks.

Pakume laias valikus tootesuurusi, sh tervet kala, pea{0}}ja-saba-lõigatud kala, fileed, kondita fileed ja fileed. Saame kohandada lõikeid, kaalu, pakendite spetsifikatsioone ja niiskusesisaldust, et vastata erinevate toitlustusteenuste, jaemüügi, külmutatud toiduainete töötlemise ja eksporditurgude vajadustele.

Meie kiirkülmutatud tilapia{0}} kasutab ranget kvaliteedijuhtimissüsteemi ja täielikku külmaahela turustusprotsessi, tagades optimaalse värskuse, maitse ja toiteväärtuse igal etapil alates töötlemisest ja pakkimisest kuni tarnimiseni. Olenemata sellest, kas neid kasutatakse-söömiseks-toitlustuskettide koostisainetena, külmutatud toiduainete töötlemisettevõtete toorainena või kvaliteetsete-kalatoodetena jaemüügiturul, pakume klientidele usaldusväärset, tervislikku ja stabiilset tarnimist. Ühtlase tootekvaliteedi ja laia suuruste valikuga aitab meie kiirkülmutatud tilapia-üleilmsetel toiduettevõtetel oma tootesarju mitmekesistada, suurendada lisandväärtust ning vastata erinevate turgude ja lõpptarbijate vajadustele.

Gutted and Scaled Tilapia

Toote nimi	külmutatud terve tilapia
Tooraine	Värske tilapia
Klaasimise määr	5% - 10% (reguleeritav vastavalt kliendi soovile)
Suurus	Terve kala, roogitud ja soomustega, fileed, seljatükid, portsjonid